Frappe al Forno

Le frappe, conosciute anche come chiacchiere, cenci o bugie a seconda della regione, sono il dolce simbolo del Carnevale italiano. In questa versione proposta dalla Dott.ssa Salomoni, la cottura avviene al forno anziché in frittura, ottenendo un risultato croccantissimo e leggero, senza l'odore di fritto in casa.

Profumate al limone e rum, queste frappe al forno mantengono tutto il gusto della tradizione con una preparazione più semplice e pulita. La possibilità di cuocerle anche in friggitrice ad aria in soli 5 minuti le rende ancora più pratiche per chi ha poco tempo.

Perfette per le feste di Carnevale ma anche come dolce sfizioso da gustare durante tutto l'inverno, sono amate da grandi e piccini. Una spolverata di zucchero a velo prima di servire completa il piatto.